Книга «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю» стала победителем туристского конкурса

6 февраля в рамках ХХV международной выставки «Продэкспо» в Москве подвели итоги профессионального туристского конкурса «Гастрономическое впечатление – 2017». В номинации «Вкусное чтение» победила книга «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю».


«Кулинарное путешествие по Алтайскому краю» – проект управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, в ее создании принимали участие специалисты Туристского центра Алтайского края.

Издание может выступать гастрономическим навигатором для туристов и жителей региона. В книге собраны старинные алтайские рецепты, меню кафе и ресторанов прошлых столетий, современные рецепты эксклюзивных блюд из натуральных алтайских продуктов, а также интересная информация об истории, достопримечательностях различных территорий края.


«Особенности алтайской кухни заключаются в ее удивительном многообразии, как и сама природа края, сочетающая разные климатические зоны», – отмечает автор исторической части книги, доктор исторических наук, профессор Александр Старцев.

Книга «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю» доступна в электронном варианте на сайте управления по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.

Подготовлено по материалам Алтайтурцентра и официального сайта Алтайского края.

Информация обновлена: 08 февр. 2018 10:11:45